近年、有機専門店だけでなくともコンビニでも購入できるようになった有機食品。それだけ有機食品市場は拡大しており、その中でも有機農業の市場も拡大しており、特にオリンピックに向けてその動きが加速している。 　そこで今回は生産…

　農水省は東京都中央卸売市場に出荷される野菜の価格見通し(令和1年7月)について、主産地等から聞き取りを行いその結果を公表した。白菜が例年より安価で取引される見込みとなったが、他の野菜についてはほぼ例年並で推移する見込み…

　農水省は東京都中央卸売市場に出荷される野菜の価格見通し(令和1年6月)について、主産地等から聞き取りを行いその結果を公表した。レタス、白菜、ばれいしょ、玉ねぎが例年より安価で取引される見込みとなったが、他の野菜について…

　ここ数年、認証として認知されてきているGIマーク。普段気にせず口にしているものもGIマークの認証を受けているものであることも少なくない。GIマークは有機JASやハラール認証とも異なる認証制度であり、今回はそのGIマーク…

　持続可能な農業の普及を目指す、 株式会社坂ノ途中（京都市下京区／代表取締役 小野 邦彦）は、 株式会社農林漁業成長産業化支援機構、 京都大学イノベーションキャピタル株式会社など合計13社を引受先として総額6億1百万円の…

農林水産省は、8日、「東京しゃも」、「佐用もち大豆」及び「いぶりがっこ」を地理的表示（GI）として、特定農林水産物等の名称の保護に関する法律（地理的表示法）に基づき、登録（登録番号第77号から第79号）したと発表した。 …

　農水省は東京都中央卸売市場に出荷される野菜の価格見通し(令和1年5月)について、主産地等から聞き取りを行いその結果を公表した。ばれいしょが例年より安価で取引される見込みとなったが、他の野菜についてはほぼ例年並で推移する…

　農水省は12日、平成28年度の食品ロス(本来食べられるにも関わらず捨てられた食品)の量は643万トンであったと発表した。その内訳は飲食店や小売店など食品関連事業者から352万トン、一般家庭からが291万トンという結果に…

　一般財団法人浅間リサーチエクステンションセンター（所在地：長野県上田市、 理事長：白井 汪芳）、 長野県佐久農業改良普及センター（所在地：長野県佐久市）、 有限会社トップリバー（所在地：長野県北佐久郡、 代表者：嶋崎秀…

　20日農水省は、菊池水田ごぼう、つるたスチューベン、小笹うるいを地理的表示（GI）として、特定農林水産物等の名称の保護に関する法律（地理的表示法）に基づき、登録（登録番号第74号から第76号）したと発表した。 　地理的…