埼玉ブランド農産物フェアの開催に、ヒトサラが全面協力

　株式会社 USEN（本社：東京都港区、代表取締役社長：田村公正以下、USEN）では、プロポーザル方式により埼玉県から業務を受託し、グルメサイト『ヒトサラ』の企画により、埼玉ブランド農産物の魅力を伝える「埼玉ブランド農産物フェア」（以下「フェア」）を開催すると発表した。飲食店を絡めた県産農産物フェアを実施することは、埼玉県として初めての試みとなる。

シェフが埼玉を美味しくする

　本フェアは、埼玉ブランド農産物の美味しさを多くの方に知ってもらうために、ヒトサラに掲載されている埼玉県内の飲食店を中心に21人のシェフが参画し、全国区の深谷ねぎをはじめ産出額全国1位を誇るこまつな等、埼玉ブランド農産物の魅力を最大限に引き出したオリジナルメニューを考案する。新たに生み出されたオリジナルメニューは、フェア期間中、考案したシェフが属するレストランでお楽しみいただける。

レシピコンテスト開催、食品スーパーでレシピカード配布

　ヒトサラではフェア特設ページを展開し、参加レストランとフェアメニューを紹介する。さらにフェアメニューをシェフが家庭用にアレンジしたレシピによるコンテストも開催し、「家庭で作って、食べてみたい」という視点でユーザー投票を募る予定。
上位に入賞したメニューは、レシピカードを作成し埼玉県内の食品スーパーマーケットチェーン「ベルク」71店舗にて配布。またメニューを開発した料理人には順位に応じて、副賞として食材が贈られる。