7日、農水省は茨城県名産である「水戸の柔甘ねぎ」が新たにGI登録されたと発表した。茨城県では江戸崎かぼちゃ、飯沼栗に次ぐ３例目の登録となる。
地理的表示(GI)保護制度は、地域で長年育まれた特別な生産方法によって、高い品質や評価を獲得している農林水産物・食品の名称を品質の基準とともに国に登録し、知的財産として保護するもの。日本では平成27年６月１日「特定農林水産物等の名称の保護に関する法律」が施行され、「地域ブランド産品」の品質を評価し、産品の名称である「地理的表示」を知的財産として保護していくことを定めた。知的財産を保護することを目的にしながら、有機JASやGAP認証など、県外や海外へのPR効果も期待される。
水戸の柔甘ねぎ
軟白部分が一般的な根深ねぎより1.3倍～1.6倍長く（約40cm）、曲がりが少ない。柔らかく、グルコースの含有量が高いため甘みがある。ピルビン酸が少ないことから辛味やえぐみが少なく、緑の部分まで生でも食することができる。排水が良く適度な保水性を持ち、十分な厚さの作土層を確保できていることで、全長約140cmになるねぎの促成栽培が可能。冬場の日照時間の長さなど、施設栽培に適した気候。
▶関連記事
2017.12.18
八丁味噌、宮崎牛など9種類が新たにGI登録
2017.11.13
上庄さといもなど新たに6種類が地理的表示(GI)に登録
