農業と地域をデザインで変える会社（株）ファームステッド（代表取締役 阿部岳、 長岡淳一）と、 東京インターナショナル・ギフト・ショー・グルメ＆ダイニングスタイルショーを主催する（株）ビジネスガイド社（代表取締役 芳賀信享）がコラボレーションし実現した「FARMSTEAD EXPO BUYER’S MEETING 2018 AUTUMN」が、 2018年11月8日（木）ユニオンサンドヤード（人形町）にて開催された。
この「FARMSTEAD EXPO BUYER’S MEETING 2018 AUTUMN」は、 全国各地の生産者のこだわりの食材を、 地域食材のアレンジに定評がある飲食店で調理・提供し、 トークセッションやプレゼンテーションを通じ、 地域・農業・生産者の今を五感で体感し、 双方向性を持って交流できる画期的なイベントだ。
参加者は質販マーケットを支える高感度な百貨店・モール、 卸売業・外食産業・通販業のバイヤー、 関係省庁、 金融機関、 マスコミの方々総勢24名。 業態・業種や立場の垣根を越え、 それぞれの視点から、 活発な意見交換が行われた。
大切につくる人とそこに在るストーリー、 しっかり生活者に伝え販売するショップ、 丁寧に調理しおいしさと驚きを提供する飲食店、 それをサポートするメディアや機関。この交流の枠組みは、 今後、 日本の新しいフードマーケットならびに消費形態を生み出すきっかけとなるはずだ。
このような生産者の取り組みが披露される「FARMSTEAD EXPO」「第25回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2019」は「地方創生、 新時代。 地域から人へ、 そしてコトへ」をテーマに、 来春2019年2月12日(火)～15日(金)、 東京ビッグサイト(有明) 東展示棟 東３ホールにて盛大に開催する。
現地とライブでつなぐ生産者トークライブ、 斬新な演出を設えたエキシビジョン、 デザイン・ブランディングセミナーを交え、 新たな試みも計画中。 是非ご注目・ご来場いただきたい。
＜BUYER’S MEETING 2018 AUTUMN 参加生産者（順不同）＞
(有)西製茶工場・鹿児島、 (株)アトリウム・愛媛、 (有)田中牧場・岐阜、 (株)たけやま・千葉、 (株)みやぎ農園・沖縄、 (株)和香園・鹿児島、 とかちデザインファーム・北海道、 十勝アルプス牧場・北海道、 ロジックシステム(株)・徳島、 池下産業(株)・北海道
