平成28年度夏の砂糖の消費・供給量は平年並み

スプーンに乗った砂糖

農林水産省は、平成28砂糖年度及び同年度7~9月期における砂糖及び異性化糖の需給見通しを作成した。
消費量・供給量は共に例年並となる見通し。
農林水産省は、「砂糖及びでん粉の価格調整に関する法律」により、関係者(生産者、製造業者、実需者)等に役立ててもらうことを目的に、四半期毎に砂糖及び異性化糖の需給見通しを作成している。

砂糖の消費量と供給量

砂糖年度とは10月1日〜翌年9月30日までの1年を指し、通常の暦とは異なる時期でのカウントとなる。麦、大豆、醸造、砂糖などは生産・収穫の時期に合わせた年度を区分する方法があり、これを物資年度と呼ぶ。