ジャム・ドレッシング・飲料・デザートなどの製造・販売を行う株式会社セゾンファクトリー（本社：山形県東置賜郡
高畠町、代表取締役：齋藤 雅一）では、
桃の中でも今が旬の高級白桃「清水白桃」を使った、以下のリッチな商品を
全国のセゾンファクトリー店舗およびセゾンファクトリーWEBショップにて期間限定で発売いたします。
（WEBショップ：http://www.saisonfactory.co.jp/shop/）
※店舗によって販売開始時期は異なります。
・高額なのも納得！職人の技術と思いがつまった小鍋で丁寧につくる「岡山の美白 清水白桃ジャム」
お盆シーズンなどによく食べられる桃。初夏から秋にかけて様々な種類が登場します。そんな桃の中でも、桃の名産地である岡山県で生産されている「清水白桃」は、7月下旬から8月上旬が旬で、色白で上品な外見と、きめ細かくて柔らかく、甘くジューシーな極上の桃として「桃の女王」と言われています。セゾンファクトリーでは、この旬の「清水白桃」を使って、職人の手で丁寧に仕上げます。
「岡山の美白 清水白桃ジャム」は、岡山県倉敷市産の「清水白桃」を100％使用。この生産農家の「倉敷浅原園芸組合」では、畑の木々の間隔を広くし、剪定を最小限にすることで、収穫量は少なくなりますが、桃の樹の持つ生命力を活かした生産方法で栽培しています。上品な白色で、強い甘みと沸き立つ香りが特徴です。その「清水白桃」をひとつずつ丁寧に手で皮をむき、果肉感を残すため大きめに手でつぶし、実が崩れないように銅鍋で丁寧にコトコト煮込んでジャムに仕上げます。火加減、煮詰めるタイミング、香りや果肉を残すなど小さな鍋でしか作り出せない職人の技術と思いがつまっています。一口食べると「清水白桃」の甘美な香りと、きめ細かくとろける果肉感が口いっぱいに広がる極上のジャムです。
・職人がひとつひとつ硬さを見極めて手つぶしでつくる！果肉感を味わえる「吟撰 清水白桃ドリンク」
「吟撰 清水白桃ドリンク」は、岡山県産の「清水白桃」を職人がひとつひとつ硬さを見極めながら丁寧に手つぶしでドリンクに仕上げます。砂糖を最小限しか使用しないことで、素材のおいしさを最大限に引き立てています。「清水白桃」をそのまま食べているようなジューシーさと独特の濃厚な香り、たっぷりの果肉感を存分に味わっていただける贅沢なドリンクです。
この旬の時期にしか味わえない、高級ブランド桃「清水白桃」をふんだんに使ったセゾンファクトリーならではの逸品。大切な方への贈り物、暑さに疲れた自分へのご褒美にいかがでしょうか。
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商品名 岡山の美白 清水白桃ジャム
名称 ももジャム（ブレザーブ スタイル）
内容量 290g
価格 6,480円（税込）
販売先 全国のセゾンファクトリー店舗およびセゾンファクトリーWEBショップ
発売日 2017年8月上旬 発売予定
商品名 吟撰 清水白桃ドリンク
名称 もも飲料（果肉入り）
内容量 450g
価格 3,240円（税込）
販売先 全国のセゾンファクトリー店舗およびセゾンファクトリーWEBショップ
発売日 2017年8月上旬 発売予定
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